Carta

18, 50€   –   LOMO IBÉRICO DE BELLOTA

12,75€   –   TRONKO DE BONITO ESCABECHADO EN CASA CON ANTXOAS

18,50€   –   GAMBAS BLANCAS DE HUELVA

8,75€   –   REVUELTO DE MORCILLA DE ASTIGARRAGA

8,75€   –   PIMIENTOS VERDES DE GUERNIKA

15,50€   –   ANTXOAS EN SALAZÓN HECHAS EN CASA, EXQUISITO

12,75€   –   QUESO DE IDIAZÁBAL

8,75€      –   TORTILLA DE BACALAO

8,75€      –   CROQUETITAS DE BACALAO

18,50€   –   JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

9,50€      –   ANTXOAS FRESCAS DE GUETARIA

10,50€   –   MEJILLONES DE LA RÍA AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE PICANTE

9,75€     –   COGOLLOS DE TUDELA CON VENTRESCA

9,50€     –   ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA

9,50€     –   ENSALADA MIXTA CON LECHUGA DE CASERÍO

8,75€     –   GAZPACHO DE BOGAVANTE

9,50€   –   ENSALADA DE TOMATE FRESCO Y BONITO

12,50€   –   ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA CON NUECES

5,25€     –   COPA DE GAZPACHO DE BOGAVANTE

9,50€   –   HABITAS TIERNAS CON JAMÓN IBÉRICO

9,50€   –   VAINAS VERDES CON JAMÓN IBÉRICO

9,50€   –   VERDURAS DE TUDELA CON JAMÓN IBÉRICO

10,50€   –   SETAS DE CARDO SALTEADAS CON FOIE

18,50€ por persona   –   ARROZ VASCO CON TXIPIRONES, GAMBAS Y ALMEJAS (mínimo 2 pers.)

20,50€   –   ARROZ GUISADO CON BOGAVANTE

19,50€ por persona   –   RAPE ENTERO A LA PARRILLA (2 personas)

19,50€   –   TRONKO DE MERLUZA A LA ONDARRESA

19,50€   –   COGOTE DE MERLUZA A LA BRASA

18,75€   –   TXIPIRONES DE ANZUELO ENCEBOLLADOS

19,50€   –   COLA DE MERLUZA ASADA

19,50€   –   LOMITOS DE MERLUZA FRITA CON PIMIENTOS ASADOS

20,50€   –   LENGUADO DEL CANTÁBRICO A LA BRASA

18,50€   –   BACALAO GAZTELU HECHO AL PIL-PIL EN LECHO DE VIZCAÍNA

18,50€   –   BACALAO A LA VIZCAÍNA

18,50€   –   BACALAO AL PIL-PIL

18,50€   –   BACALAO A LA BRASA

19,50€   –   BACALAO CON TXANGURRO

19,50€   –   DEGUSTACIÓN DE BACALAOS

12,75€   –   PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO

10,50€   –   SOPA DE PESCADO CLÁSICA-DONOSTI

16,75€   –   ALBÓNDIGAS DE LOMO DE BUEY Y MAGRO DE CERDO IBÉRICO

18,50€   –   CARRILLADA DE BUEY ESTOFADA

18,75€   –   BONITO ENCEBOLLADO

18,75€   –   BONITO CON TOMATE

18,75€   –   BONITO A LA SIDRA

18,75€   –   VENTRESCA DE BONITO A LA PARRILLA

19,75€   –   PERDIZ ESTOFADA

14,50€   –   HAMBURGUESA DE BUEY PICADA EN CASA

18,50€   –   TXULETÓN DE BUEY GALLEGO

19,50€   –   MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA BRASA

6,75€ – PUDIN DE QUESO

6,75€ – MOUSSE DE TXOCOLATE NEGRO RELLENO DE TXOCOLATE BLANCO Y AVELLANA

6,75€ – ARROZ CON LECHE DE OVEJA

7,50€ – QUESO CON MEMBRILLO Y NUECES

6,75€ – CUAJADA DE LECHE DE OVEJA

6,75€ – CANUTILLOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE ARROZ CON LECHE

7,25€ – CANUTILLOS DE QUESO IDAZÁBAL

7,25€ – ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA

6,50€   –   HELADO DE CHOCOLATE

6,50€   –   HELADO DE VAINILLA

6,50€   –   HELADO DE MANDARINA

6,50€   –   HELADO DE QUESO CON MEMBRILLO

6,50€   –   HELADO DE TURRÓN

6,50€   –   HELADO DE YOGURT Y FRAMBUESA

Menús Sidrería

Menú Sidrería nº 1

PIMIENTOS DE GUERNIKA

CROQUETAS DE BACALAO

ANTXOAS FRESCAS DE GUETARIA

TXULETÓN DE BUEY GALLEGO

QUESO CON MEMBRILLO

VINO RIOJA CRIANZA

CAFÉS

LICORES

PRECIO POR PERSONA 30,50€

(IVA no incluido)

Mínimo 2 personas

Menú Sidrería nº 2

TORTILLA DE BACALAO

RAPE A LA BRASA

TXULETÓN DE BUEY GALLEGO

VARIADOS POSTRES DE NUESTRO OBRADOR

VINO RIOJA CRIANZA

CAFÉS

LICORES

PRECIO POR PERSONA 35,50€

(IVA no incluido)

Mínimo 2 personas