Julián Camarillo 50, Madrid. España.
18, 50€ – LOMO IBÉRICO DE BELLOTA
12,75€ – TRONKO DE BONITO ESCABECHADO EN CASA CON ANTXOAS
18,50€ – GAMBAS BLANCAS DE HUELVA
8,75€ – REVUELTO DE MORCILLA DE ASTIGARRAGA
8,75€ – PIMIENTOS VERDES DE GUERNIKA
15,50€ – ANTXOAS EN SALAZÓN HECHAS EN CASA, EXQUISITO
12,75€ – QUESO DE IDIAZÁBAL
8,75€ – TORTILLA DE BACALAO
8,75€ – CROQUETITAS DE BACALAO
18,50€ – JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
9,50€ – ANTXOAS FRESCAS DE GUETARIA
10,50€ – MEJILLONES DE LA RÍA AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE PICANTE
9,75€ – COGOLLOS DE TUDELA CON VENTRESCA
9,50€ – ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA
9,50€ – ENSALADA MIXTA CON LECHUGA DE CASERÍO
8,75€ – GAZPACHO DE BOGAVANTE
9,50€ – ENSALADA DE TOMATE FRESCO Y BONITO
12,50€ – ENSALADA TEMPLADA DE QUESO DE CABRA CON NUECES
5,25€ – COPA DE GAZPACHO DE BOGAVANTE
9,50€ – HABITAS TIERNAS CON JAMÓN IBÉRICO
9,50€ – VAINAS VERDES CON JAMÓN IBÉRICO
9,50€ – VERDURAS DE TUDELA CON JAMÓN IBÉRICO
10,50€ – SETAS DE CARDO SALTEADAS CON FOIE
18,50€ por persona – ARROZ VASCO CON TXIPIRONES, GAMBAS Y ALMEJAS (mínimo 2 pers.)
20,50€ – ARROZ GUISADO CON BOGAVANTE
19,50€ por persona – RAPE ENTERO A LA PARRILLA (2 personas)
19,50€ – TRONKO DE MERLUZA A LA ONDARRESA
19,50€ – COGOTE DE MERLUZA A LA BRASA
18,75€ – TXIPIRONES DE ANZUELO ENCEBOLLADOS
19,50€ – COLA DE MERLUZA ASADA
19,50€ – LOMITOS DE MERLUZA FRITA CON PIMIENTOS ASADOS
20,50€ – LENGUADO DEL CANTÁBRICO A LA BRASA
18,50€ – BACALAO GAZTELU HECHO AL PIL-PIL EN LECHO DE VIZCAÍNA
18,50€ – BACALAO A LA VIZCAÍNA
18,50€ – BACALAO AL PIL-PIL
18,50€ – BACALAO A LA BRASA
19,50€ – BACALAO CON TXANGURRO
19,50€ – DEGUSTACIÓN DE BACALAOS
12,75€ – PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO
10,50€ – SOPA DE PESCADO CLÁSICA-DONOSTI
16,75€ – ALBÓNDIGAS DE LOMO DE BUEY Y MAGRO DE CERDO IBÉRICO
18,50€ – CARRILLADA DE BUEY ESTOFADA
18,75€ – BONITO ENCEBOLLADO
18,75€ – BONITO CON TOMATE
18,75€ – BONITO A LA SIDRA
18,75€ – VENTRESCA DE BONITO A LA PARRILLA
19,75€ – PERDIZ ESTOFADA
14,50€ – HAMBURGUESA DE BUEY PICADA EN CASA
18,50€ – TXULETÓN DE BUEY GALLEGO
19,50€ – MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA BRASA
6,75€ – PUDIN DE QUESO
6,75€ – MOUSSE DE TXOCOLATE NEGRO RELLENO DE TXOCOLATE BLANCO Y AVELLANA
6,75€ – ARROZ CON LECHE DE OVEJA
7,50€ – QUESO CON MEMBRILLO Y NUECES
6,75€ – CUAJADA DE LECHE DE OVEJA
6,75€ – CANUTILLOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE ARROZ CON LECHE
7,25€ – CANUTILLOS DE QUESO IDAZÁBAL
7,25€ – ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA
6,50€ – HELADO DE CHOCOLATE
6,50€ – HELADO DE VAINILLA
6,50€ – HELADO DE MANDARINA
6,50€ – HELADO DE QUESO CON MEMBRILLO
6,50€ – HELADO DE TURRÓN
6,50€ – HELADO DE YOGURT Y FRAMBUESA
PIMIENTOS DE GUERNIKA
CROQUETAS DE BACALAO
ANTXOAS FRESCAS DE GUETARIA
TXULETÓN DE BUEY GALLEGO
QUESO CON MEMBRILLO
VINO RIOJA CRIANZA
CAFÉS
LICORES
PRECIO POR PERSONA 30,50€
(IVA no incluido)
Mínimo 2 personas
TORTILLA DE BACALAO
RAPE A LA BRASA
TXULETÓN DE BUEY GALLEGO
VARIADOS POSTRES DE NUESTRO OBRADOR
VINO RIOJA CRIANZA
CAFÉS
LICORES
PRECIO POR PERSONA 35,50€
(IVA no incluido)
Mínimo 2 personas
Asador Gaztelu dirigido por Cipriano Sánchez, conocido cocinero y director de otros restaurantes como el Restaurante Asador Marinero Jaizkibel Artesanos Cocineros.
